Jakarta (13/08/2020) - 5 Juli 2020 lalu Universitas Diponegoro, Semarang telah menerjunkan mahasiswanya untuk melaksanakan KKN (Kuliah Kerja Nyata). KKN kali ini berbeda dari KKN sebelumnya, dimana pada KKN kali ini diberi istilah "KKN Pulang Kampung" istilah tersebut muncul dikarenakan KKN kali ini dilaksanakan dikampung halaman masing-masing mahasiswa. Salah satu daerah tempat dilaksanakannya KKN Pulang Kampung yaitu adalah Jakarta Utara. Kali ini mahasiswa undip akan melaksanakan 2 program individu, dimana salah satunya yaitu berkaitan dengan pemberdayaan masyarakat ditengah pandemi Covid-19.
Seperti yang telah kita ketahui bahwa saat ini tengah mendunianya wabah covid-19. Berbagai macam cara serta himbauan-himbauan untuk mencegah lebih banyak orang yang terjangkit wabah tersebut telah dilakukan oleh berbagai kalangan masyarakat seperti memakai masker serta rajin mencuci tangan. Salah satu yang tidak kalah penting dalam mencegah terjangkit wabah tersebut yaitu dengan menjaga kesehatan. Ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan, seperti memakan makananan-makanan yang mengandung gizi yang seimbang dan cukup untuk tubuh serta sistem imun kita.
Melihat dari pola makan sehari-hari masyarakat kita sebagian besar kurang memperhatikan gizi dalam makanan tersebut. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan dengan masyarakat ada berbagai macam alasan mengapa masyarakat kita kurang memperhatikan gizi yang diperlukan oleh tubuh, dimana 8 dari 10 ibu rumah tangga yang diwawancara mengatakan bahwa "makanan bergizi seimbang biasanya mahal, mbak" Toniyati, 47, ibu rumah tangga.
Mendengar suara masyarakat, khususnya Tugu Utara yang mengatakan bahwa makanan bergizi untuk menjaga kesehatan mahal, maka hal inilah yang menjadi acuan serta penyemangat salah satu peserta KKN tim II Undip bernama Intan Mutiah untuk membuat makanan bergizi yang terjangkau serta dapat dibuat oleh siapapun.Â
Makanan tersebut adalah nugget ikan nila, seperti yang kita ketahui ikan merupakan salah satu sumber pangan yang memiliki beberapa kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh. Alasan dipilihnya ikan nila sebagai bahan dasar nugget tersebut yaitu karena ikan nila merupakan ikan yang menjadi favorit masyarakat untuk dikonsumsi, selain karena rasanya yang enak dan gizinya yang baik untuk tumbuh, ikan nila juga harganya terjangkau oleh masyarakat.
