Saya sempat bertanya mengenai tingkat penjualan kelapa muda. Menurut mereka, jenis dagangan mereka tergantung dengan cuaca. Apabila musim hujan pendapatan tidak terlalu signifikan naik. Berbeda kalau cuaca sedang panas terik maka orang akan banyak datang buat bersantai di bawah pohon rindang. Air dogan memang banyak diincar oleh banyak orang sebagai minuman favorit.
Dogan yang di jual ada tiga jenis yaitu dogan hijau muda, merah dan bakar. Rasa dogan merah lebih segar daripada dogan hijau. Sedangkan dogan bakar dibutuhkan waktu cukup lama karena harus diproses dengan cara dibakar menggunakan serat kelapa bekas. Setelah dibakar nantinya akan ditambahkan dengan gula aren supaya rasa terasa lebih nikmat. Tentu saja harga dogan merah lebih mahal daripada dua jenis lainnya.
Khasiat Dogan
Khasiat dogan bukan saja menyehatkan untuk tubuh kita, melainkan bisa menyegarkan dahaga di saat cuaca panas terik atau seharian sedang berpuasa. Rasa lelah dan lesu, serta bisa juga membersihkan kembali organ tubuh kita bisa sekejap hilang. Apalagi untuk kalian yang sedang menjalankan ibadah puasa sangat membutuhkan vitamin dan mineral agar mengembalikan stamina kembali.
Pencernaan kita memang sanggup menampung semua maanan yang masuk, namun satu hal yang perlu diperhatikan untuk tidak mengkonsumsi air kelapa muda secara berlebihan karena menurut nasehat orangtua, air kelapa mengandung kalori yang tinggi sehingga yang mudah sekali diserap tubuh. Apalagi kalau meminum air kelapa muda saat malam hari, glukosa bisa saja langsung menyerap ke tubuh.
Santap dogan muda ini bisa dinikmati dengan atau tanpa es batu dan gula pasir. Biasanya kalau saya memesan yang murni supaya rasa tetap terjaga. Harga sebatok kelapa muda mulai dari Rp 10.000. Lumayan terjangkau bukan.
Satu hal yang saya kagum dengan penjual kelapa muda di kawasan ini adalah mereka tidak membuang limbah kelapa bekas sembarangan. Oleh si penjual bisa dijadikan kembali untuk daur ulang untuk rumah tangga. Menarik. Segarnya air kita teguk, limbahnya bermanfaat untuk lingkungan.
Baca tulisan saya ya lainnya di sini ya :)
