Yang Indonesia Banget Saat Berbuka, Sambal Goreng Udang Petai

Bahan:

1. 200 gram udang ukuran besar
2. 1/2 sdt kecap manis
3. 1 papan petai (bersihkan, belah menjadi dua bagian)
4. 2 buah cabai merah besar 
5. 2 buah cabai hijau besar 
6. 1 sdt daun bawang
7. 1/4 sdt bawang goreng 
8. 3 sdm minyak zaitun

 Bumbu:

1. 5 siung bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt gula pasir
5. 1/2 sdt paprika merah bubuk

Cara membuat:

• Giling bumbu-bumbu hingga halus
• Cabai merah dan cabai hijau cuci bersih, kemudian dipotong-potong menyerong
• Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis, petai, cabai merah dan hijau, beserta udang, tuangkan sedikit air
• Tunggu hingga udang matang, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!