Buah Merah Papua
Buah merah Papua, atau Pandanus conoideus, adalah tanaman khas yang tumbuh di Papua, Indonesia. Buah ini memiliki warna merah terang dan bentuk yang unik seperti torpedo. Buah merah dikenal karena kandungan nutrisi yang sangat tinggi, termasuk beta-karoten, tokoferol, dan asam lemak esensial, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan.
Secara tradisional, buah merah Papua digunakan oleh masyarakat setempat sebagai obat alami untuk berbagai penyakit, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Selain itu, minyak dari buah merah sering digunakan sebagai suplemen kesehatan karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.
Kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang, sehingga masih memiliki kandungan asam klorogenat yang tinggi. Asam ini dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan, mengurangi tekanan darah, dan meningkatkan metabolisme. Kopi hijau sering digunakan sebagai suplemen diet dan tersedia dalam bentuk kapsul atau bubuk.
Tidak seperti kopi hitam yang lebih populer, kopi hijau memiliki rasa yang lebih ringan dan agak asam. Minuman ini juga memiliki kadar kafein yang lebih rendah. Studi menunjukkan bahwa asam klorogenat dalam kopi hijau dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dengan cara meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangi penyerapan karbohidrat dalam tubuh.
Sorghum adalah tanaman serbaguna yang tumbuh di daerah tropis dan subtropis. Tanaman ini dikenal dengan nama ilmiah Sorghum bicolor dan memiliki biji kecil yang kaya akan nutrisi. Sorghum sering digunakan sebagai bahan pangan alternatif untuk beras atau gandum karena tahan terhadap kondisi kering dan tanah yang kurang subur.
Tanaman ini juga mengandung serat tinggi, protein, vitamin, dan mineral seperti magnesium dan zat besi. Selain itu, sorghum bebas gluten, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk penderita celiac. Di beberapa negara, sorghum juga digunakan untuk membuat minuman fermentasi atau sebagai pakan ternak.
