Â
makanan lokal untuk program "Makan Bergizi Gratis" (MBG) yang baik bagi anak-anak sekolah, bergizi, menyehatkan, dan memenuhi konsep 4 sehat 5 sempurna secara jelas, detail, dan terperinci:
Konsep 4 Sehat 5 Sempurna
Konsep 4 sehat 5 sempurna adalah pola makan yang terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayuran, buah-buahan, dan susu untuk memenuhi gizi lengkap yang baik bagi tubuh. Makanan ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral .
Makanan Lokal untuk MBG yang Memenuhi Konsep 4 Sehat 5 Sempurna
- Makanan Pokok: Nasi adalah makanan pokok yang umum di Indonesia dan menjadi sumber karbohidrat utama. Selain nasi, bisa juga menggunakan jagung atau ubi sebagai alternatif .
- Lauk Pauk: Ayam goreng serundeng adalah pilihan yang baik karena mengandung protein tinggi. Ikan juga merupakan sumber protein hewani, asam lemak omega-3, dan vitamin D yang baik untuk kesehatan otak dan tulang anak-anak. Tahu dan tempe juga bisa menjadi pilihan karena merupakan sumber protein nabati .
- Sayuran: Sayuran campur atau tumis sayur pakcoy adalah pilihan yang baik karena mengandung vitamin, mineral, dan serat .
