Kota Semarang (30/7/2021). Hijauan merupakan sumber pakan utama untuk ternak ruminansia (sapi, kerbau, kambing dan domba). Untuk meningkatkan produksi, diperlukan penyediaan hijauan pakan yang cukup baik kuantitas, kualitas maupun kontinuitasnya. Hijauan pakan ternak yang umum diberikan untuk ternak ruminansia adalah rumput rumputan yang berasal dari padang penggembalaan atau kebun rumput, tegalan, pematang serta pinggiran jalan.
Salah satu faktor penghambat penyediaan pakan ternak ruminansia adalah perubahan fungsi lahan dari padang penggembalaan ternak menjadi lahan pemukiman, lahan tanaman pangan , musim kemarau berkelanjutan dan tanaman industri. Sumberdaya alam untuk peternakan berupa padang penggembalaan di Indonesia semakin berkurang. Secara umum ketersediaan hijauan pakan ternak juga dipengaruhi oleh iklim, sehingga pada musim kemarau terjadi kekurangan hijauan pakan ternak dan sebaliknya di musim hujan jumlahnya melimpah. Untuk mengatasi permasalahan diatas perlu dilakukan teknologi pembuatan pakan berbasis sumberdaya lokal dengan memanfaatkan limbah pertanian yang cukup melimpah.
Salah satu cara untuk mengatasi kekurangan hijauan dimusim kemarau yaitu dengan cara pembuatan silase. Silase merupakan hijauan segar yang disimpan dalam kondisi kedap udara (anaerob) dalam tempat yang disebut silo, hasilnya bisa disimpan tanpa merusak zat gizi di dalamnya. Silase merupakan suatu teknologi yang tepat yang bertujuan untuk penyimpanan pakan tanpa merusak bahan pakan itu sendiri.
Bagaimana proses pembuatan silase?
- Hijauan rumput gajah dicacah kurang lebih 3-5 cm lalu dilayukan selama dua hari k
- Kemudian dicampur sampai rata dengan dedak padi atau tepung
- Buat campuran larutan molases dan EM4, kemudian semprotkan hingga merata
- Bahan silase kemudian dimasukkan kedalam drum daan tutup dengan rapat, lalu disimpan pada tempat yang aman selama 14 hari
Dea Shafria May Sarah Laily Mahasiswa KKN Tim II Undip Tahun 2021 memberikan edukasi kepada masyarakat melalui penyuluhan kepada peternak menggunakan media poster di Kelurahan Mangkang Wetan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak mengenai manfaat pengunaan pakan silase untuk ternak, memberikan pemahaman kepada peternak kambing mengenai proses pembuatan silase dan meningkatnya kesadaran masyarakat pentingnya pakan yang memiliki nutrisi tinggi untuk meningkatkan produktivitas ternak sehingga kambing tidak diliarkan untuk makan sembarangan
Kegiatan ini dilaksanakan di kandang kandang peternak Kelurahan Mangkang Wetan pada hari Jumat tanggal 30 Juli 2021. Pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan penempelan poster serta penyuluhan kepada peternak mengenai "pembuatan pakan silase untuk mengatasi terjadi kemarau panjang dengan tujuan agar pakan silase mampu menjadi cadangan pakan sehingga meningkatkan produktivitas kambing". Pelaksanaan kegiatan tersebut dengan tetap melaksanakan protokol kesehatan yang ada.
Dengan demikian, peternak mampu memahami pentingnya pakan nutrisi tinggi untuk ternak dengan pembuatan silase serta mampu mengatasi masalah ketersediaan pakan ternak.
Penulis  : Dea Shafria May Sarah Laily
