Resep Lidah Kucing Vegan

Untuk kamu yang mencari resep lidah kucing vegan, berikut resepnya ya 

Bahan:

1. Tepung terigu serba guna 120gram, ayak.
2. Chickpeas can water (saya pakai 9 sendok makan air dari chickpeas kaleng). Bila punya dried chickpeaas bisa juga dimasak dan digunakan airnya. DapurVegans akan mengupasnya di artikel pengganti telur dan putih telur untuk vegan.
3. Vegan butter 130gram.
4. Gula halus 100 gram.
5. Baking powder 1/4 sendok teh.
6. Vanila extract 1/2 sendok teh.
7. Pasta pandan secukupnya.

gambar 2 (dokpri)

Cara:

1. Panaskan oven suhu 160 derajat celcius atau gas mark 3.
2. Dalam wadah masukkan butter dan mixer selama 1 menit.
3. Setelah itu masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan sedang.
4. Masukkan air chickpeas sedikit demi sedikit sambil mixer kecepatan tinggi.
5. Lalu masukkan vanilla extract dan terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer sekitar 1 menit atau hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan 2 bagian, yang 1 original dan 1 adonan diberi pasta pandan. Bisa juga di bagi 3 adonan dan 1 adonan diberi coklat bubuk atau pasta coklat (sesuai selera saja ya..)
7. Berhubung saya tidak punya cetakan lidah kucing, jadi saya pakai plastik segitiga dan digunting ujungnya untuk menyemprotkan adonan (lihat gambar 2). Jadinya memang tidak sebagus memakai cetakan tetapi lumayanlah ya daripada harus beli terus, karena mudah banget membuat kuker ini
8. Bentuk adonan dan panggang selama +/- 20menit di suhu 160 dercel.

Selamat Mencoba ya Veganers

Jangan lupa cek  https://dapurvegans.com/resep-vegans/ untuk resep-resep vegan lainnya.