Mohon tunggu...
Hamdani
Hamdani Mohon Tunggu... Konsultan - Sang Musafir - Mencari Tempat untuk Selalu Belajar dan Mengabdi

Kilometer Nol

Selanjutnya

Tutup

Halo Lokal Pilihan

Kuliner Mie Caluk Hiasi Jamuan Lebaran di Kediaman Ketua BKM Babul Maghfirah

29 April 2023   18:23 Diperbarui: 29 April 2023   18:27 317
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Miswar, S. Ag.,MA Sekdes Gampong Tanjung Selamat bersama istri menikmati Mie Caluk, Sabtu, 29/04/2023. (Dokpri)

Meski sudah memasuki hari kerja dan libur panjang telah usai namun suasana lebaran Idul Fitri 1444 H/2023 M masih sangat terasa. Apalagi masih di bulan Syawal.

Jika lebaran identik dengan ketupat dan lontong. Maka tidak begitu halnya dengan Ketua BKM Babul Maghfirah, Wirzaini Usman, S. Hi.,M.I.Kom, justru menyajikan kuliner khas Pidie yakni Mie Caluk sebagai makanan jamuan lebaran.

Jamuan Lebaran Mie Caluk (foto pribadi)
Jamuan Lebaran Mie Caluk (foto pribadi)

Mie Caluk memang sangat fenomenal terutama di Pidie dan Pidie Jaya. Di kedua daerah tersebut kuliner ini sudah terkenal sejak lama bahkan mengalahkan popularitas Mie Aceh.

Bagi mereka yang belum pernah mencicipi Mie Caluk mungkin masih penasaran seperti apa bentuknya. Mie Caluk sebenarnya adalah mie lidi yang dijual di kedai-kedai kelontong yang kemudian direbus diolah dengan bumbu khas Aceh. Mie ini mirip seperti spaghetti.

Foto bersama di kediaman Wirzaini Usman (dokpri)
Foto bersama di kediaman Wirzaini Usman (dokpri)

Dinamakan Mie Caluk karena cara penyajiannya ketika diambil dan ditaruh ke dalam piring yaitu dengan cara di "caluek" (dicomot menggunakan tangan). Dalam bahasa Aceh disebut 'Caluek'.

Nah, jika Anda bertamu lebaran ke rumah Ketua BKM Babul Maghfirah ustadz Wirzaini Usman jangan lupa menikmati Mie Caluk rumahan bikinan istrinya. Rasanya wow pasti ketagihan.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Halo Lokal Selengkapnya
Lihat Halo Lokal Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun