Apa yang anda lakukan pada hari minggu ini? Ada yang di rumah saja dengan rebahan menikmati alunan musik lewat smartphone, berkebun dengan merawat tanaman, memasak resep baru atau membuat kue, ada pula yang gowes ringan-ringan saja sambil menikmati indahnya alam pedesaan. Penulis bersama istri kali ini juga hanya gowes ringan menyusuri sawah tetapi juga mencoba resep minuman terbaru, yakni jus pakchoi dan nanas sebagai bekal minuman. Â Jus minuman yang murah meriah namun kaya nutrisi dan menyegarkan serta menyehatkan. Â
Inilah bahannya:
- Sediakan separuh buah nanas kurang lebih 100 gram, yang telah dikupas dan dibuang bijinya.
- Sediakan atau petik setangkup sayur sawi pakchoi atau bisa juga sawi caishim dengan berat sekitar 100 gram.
- Air matang 200 cc
- Gula 1 sendok teh. Hanya sebagai tambahan jika dikehendaki.
- Garam seperempat sendok teh. Juga hanya sebagai tambahan jika dikehendaki.
- Potong nanas menjadi 10 -- 12 bagian lalu masukan blender.
- Cuci sawi caishim atau pakchoi dengan air mengalir lalu potong dengan ukuran 4-5 cm lalu masukan blender.
- Tambahkan garam dan gula jika dikehendaki. Tanpa gula dan garam juga tak apa.
- Tambahkan air matang 200 cc atau satu gelas.
- Putar blender selama 3-5 menit.
- Jadilah jus nanas dan sawi caishim atau nanas dan sawi pakchoi manis sebanyak 2 gelas yang siap diminum.
Mari mencoba jus buatan sendiri yang segar dan menyehatkan ini, sebab setiap 100 gram nanas dan pakchoi atau sawi caishim kaya akan nutrisi seperti tertulis dalam tabel ini.
