Siapa yang bisa membayangkan bahwa seekor bekicot kecil dapat menyajikan manfaat kesehatan yang luar biasa?
Di Perancis, Eskargot adalah daging bekicot dikenal sebagai hidangan mewah yang diberi harga tinggi.
Namun, di Indonesia, keberadaannya sering terlupakan dan kurang dimanfaatkan, meskipun daging bekicot menyediakan nutrisi dan manfaat yang tak terduga bagi tubuh kita
Mari kita telusuri lebih dalam mengenai manfaat luar biasa dari sate bekicot.
Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Daging bekicot mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang.
Protein juga berperan dalam menjaga keseimbangan hormon, sistem kekebalan tubuh, serta membantu proses regenerasi sel.
Makanan yang kaya protein seperti sate bekicot dapat membantu meningkatkan energi dan menjaga kekuatan otot.
Sumber Zat Besi yang Melimpah
Zat besi merupakan nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk membentuk hemoglobin dalam sel darah merah.
Hemoglobin berperan dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kelelahan, dan penurunan daya tahan tubuh.