Siapa yang tak kenal buah pare. Buah sekaligus sayuran ini termasuk yang paling dihindari oleh banyak orang karena rasanya yang pahit melebihi pahitnya jamu. Namun begitu, buah pare ini memiliki beragam manfaat, diantaranya adalah sebagai obat dan makanan.
- Buah Pare sebagai obat batuk berdahak
- Buah yang memiliki bentuk memanjang agak lancip dan berwarna hijau segar ini, sering digunakan untuk mengobati penyakit batuk berdahak. Dan akan lebih baik minum air perasan buah pare ini di pagi hari setelah bangun tidur. Buah pare dicuci bersih terlebih dulu, dikupas, kemudian diparut, setelah itu diperas diambil airnya saja. Selanjutnya air perasan buah pare dapat langsung diminum tanpa ditambah gula pasir atau apapun. Memang rasanya sangat pahit, tapi rasa pahit itulah yang mampu menggelontor dan mengeluarkan dahak membandel pada penderita batuk. Air perasan buah pare ini dapat diberikan pada anak-anak dan orang tua. Hal ini bisa dilakukan setiap pagi atau beberapa hari sekali sampai dahak benar-benar hilang.
- Acar buah pare
- Selain untuk obat batuk berdahak, buah pare ini juga nikmat untuk disantap dalam bentuk acar. Buah pare dicuci dulu sampai bersih. Kemudian dikupas, diiris tipis-tipis, selanjutnya cuci lagi menggunakan air hangat yang dicampur garam, lalu peras untuk mengeluarkan airnya agar rasa pahitnya hilang. Selanjutnya taruh buah pare dalam mangkuk, beri cuka, garam, dan gula secukupnya, tambahkan irisan bawang merah mentah untuk menguatkan rasanya agar segar saat disantap.
Demikian sedikit informasi tentang manfaat buah pare sebagai obat dan makanan. Silahkan dicoba, dan semoga bermanfaat!