Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2-3 Bulan.
Dalam perjalanan minggu pertama 8-10 oktober 2022, trip to Bandung dan sempat mampir di toko oleh-oleh khas Sunda di Bandung, sekitar Cibaduyut. Tempatnya pengrajin sepatu, dompet dari kulit dan lainnya.
Kondisi Bandung menjelang hari minggu sangat padat dan macet, termasuk hotel umumnya full booking. Jadi sekiranya ingin jalan-jalan ke Bandung, pesan hotel sehari atau dua hari sebelum berangkat.
Menjelang balik Jakarta, ketemu keripik tempe khas Bandung, enak banget. Keripik tempe goreng kriuk bisa bertahan 2-3 bulan.
Sempat tanya cara buatnya yaitu pakai ketumbar, kemiri, bisa tambah kencur dan penyedap masako. Tempe diiris tipis-tipis.
Nah terus bagaimana untuk adonannya? cuma pakai kanji dan tepung beras, dan tidak pake takaran, kondusikan saja.
Selamat menikmati.
Bandung, 11 Oktober 2022
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI