Penerapan ilmu mikrobiologi atau bioteknologi merupakan hal yang sangat melekat pada kehidupan kita sehari-hari. Mulai dari makanan sampai obat-obatan yang kita konsumsi merupakan produk dari bioteknologi. (FA)
Mikrobiologi adalah salah satu cabang ilmu biologi yang mempelajari makhluk hidup yang tidak kasat mata atau yang biasa disebut mikroorganisme.
Mikroorganisme adalah organisme yang berukuran mikro. Mikroorganisme yang dipelajari dapat berupa bakteri, jamur, virus, atau protozoa, dan lain-lain.
Aspek yang dipelajari dari mikrobiologi dapat mencakup klasifikasi, morfologi, fisiologi, serta manfaat dan peranannya dalam kehidupan manusia.
Ilmu mikrobiologi juga memiliki cabang lain yang mempelajari mikroorganisme sacara khusus seperti Bakteriologi yang mempelajari tentang bakteri. Mikologi mempelajari tentang jamur (fungi). Virologi mempelajari tentang virus, protozoologi yang mempelajari tentang protozoa. Sedangkan mikrobiologi sendiri mempelajari tentang mikroorganisme secara umum
Mikrobiologi merupakan ilmu yang sangat melekat dengan kehidupan manusia. Bahkan penerapan ilmu mikrobiologi sudah banyak dilakukan oleh manusia jauh ribuan tahun sebelum mereka mengenal adanya mikroskop ataupun mikroorganisme. Salah satu penerapan ilmu mikrobiologi yang paling tua adalah proses fermentasi. Manusia sudah melakukan cara fermentasi untuk mengolah makanan sejak lama.
Sekarang, Ilmu mikrobiologi sudah berkembang sangat pesat. Penerapannya sudah banyak dilakukan di berbagai bidang. Beberapa bidang yang memanfaatkan ilmu mikrobiologi antara lain yakni::
1. Bidang Medis
Penerapan ilmu mikrobiologi di bidang medis berhubungan dengan diagnosis penyakit dan pembuatan obat-obatan seperti antibiotik dan vaksin.
Di zaman yang serba modern ini, ilmu mikrobiologi digunakan dalam produksi obat-obatan seperti antibiotic dan vaksin.