Produksi adalah proses menciptakan barang melalui bahan mentah sehingga menghasilkan nilai dan memiliki manfaat dalam memenuhi kebutuhan.
Produksi menurut Kahf mendefinisikan mengenai pengertian produksi menurut pandangan islam,yaitu kegiatan produksi dalam perspektif islam sebagai usaha manusia untuk memperbaiki tidak hanya kondisi fisik materialnya, tetapi juga moralitas, sebagai sarana untuk mencapai tujuan hidup sebagaimana digariskan dalam agama islam, yaitu kebahagiaan dunia dan akhirat.
Fokus atau target dari kegiatan produksi adalah kepentingan manusia yg sejalan dengan moral Islam. Produksi merupakan proses mencari, mengalokasikan & mengolah sumber daya menjadi output dlm rangka meningkatkan mashlahah (keadilan & kebajikan/kemanfaatan) bagi manusia. Produksi adalah menciptakan manfaat dan bukan menciptakan materi. Maksudnya adalah bahwa manusia mengolah materi itu untuk mencukupi berbagai kebutuhannya, sehingga materi itu mempunyai kemanfaatan. Atas dasar apa melakukan produksi? Atas dasar untuk memenuhi kebutuhan hidup sendiri, keluarga dan orang lain. Berproduksi bagi seorang muslim merupakan aktualisasi keberadaan dirinya sebagai khalifah (pemimpin) di muka bumi yang bertugas memakmurkan bumi dengan ilmu dan amalnya
Dalam melakukan produksi menurut pandangan islam, yaitu melakukan kegiatan proses pengolahan bahan mentah menjadi bahan jadi sehingga menghasilkan nilai, dalam melakukan produksi juga harus memperhatikan manfaat yang dihasilkan sehingga berguna oleh masyarakat (konsumen) kegiatan produksi dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pribadi, keluarga dan orang lain.