Pucanganom, Kendal -- Mahasiswi Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) 36 Universitas Darussalam (UNIDA) Gontor mengadakan kegiatan pemanenan lele di dusun Bandem, desa Kendal, Kecamatan Kendal, Kabupaten Ngawi. Kegiatan ini dilakukan bersama tim pemberdayaan lele dari dusun Pucanganom dan bertujuan untuk memberikan pengalaman praktis kepada para mahasiswi dalam proses budidaya ikan lele.
Proses pemanenan dimulai dengan pengurasan kolam lele. Para mahasiswi dan tim menggunakan air bersih untuk menguras kolam, yang bertujuan untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi bakteri atau zat berbahaya yang dapat menempel pada tubuh ikan. Penggunaan air bersih juga berfungsi untuk mengurangi stres pada lele, sehingga kualitas daging ikan tetap terjaga. Air bersih sangat penting untuk menjaga kesegaran ikan dan mengurangi stres, yang berpengaruh pada kualitas daging.
Setelah kolam dikuras, langkah selanjutnya adalah penyortiran lele. Para mahasiswi menggunakan keranjang yang disesuaikan dengan ukuran lele yang dipanen, yaitu antara 6 hingga 12 ekor per kilogram. Penyortiran ini dilakukan untuk memastikan bahwa lele yang dijual kepada konsumen memiliki ukuran yang seragam dan sesuai dengan permintaan pasar.
Kegiatan panen lele bersama pemilik mitra ternak ikan lele (Sumber: Dokumentasi KKNT 36 UNIDA Gontor)
Kegiatan pemanenan lele ini tidak hanya memberikan pengalaman berharga bagi para mahasiswi, tetapi juga berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat lokal dalam budidaya ikan lele. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memahami teknik pemeliharaan dan pemanenan lele yang baik, serta meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan.
Setelah semua langkah pemanenan dan penyortiran selesai, lele yang telah dipanen siap untuk diserahkan kepada konsumen. Kegiatan ini menjadi contoh nyata dari sinergi antara pendidikan dan pemberdayaan masyarakat, serta menunjukkan komitmen UNIDA Gontor dalam mendukung pengembangan potensi lokal melalui program KKNT.
Dengan demikian, kegiatan pemanenan lele ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya praktik budidaya ikan yang baik dan berkelanjutan.
Dosen Pembimbing Lapangan: Al Ustadzah Fadhila Sukur Indra., S.HI., M.E
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI