Buah kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon kurma (Phoenix dactylifera), yang merupakan anggota dari keluarga palma-palmahan (Arecaceae).
Buah ini biasanya memiliki warna kecoklatan hingga kehitaman dan bentuk yang oval atau bulat. Kurma memiliki daging yang manis dan lembut, serta sering dikonsumsi segar atau dikeringkan.
Pohon kurma tersebar luas di wilayah beriklim hangat, terutama di Timur Tengah, Afrika Utara, dan Asia Tenggara. Kurma telah lama menjadi bagian penting dari budaya dan diet di daerah-daerah ini. Buah ini sering dijadikan makanan pokok, camilan, atau bahan baku dalam masakan tradisional.
Buah kurma dikenal karena kandungan gula alaminya yang tinggi, terutama glukosa dan fruktosa, yang memberikan rasa manis pada buah ini.
Selain itu, kurma juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral, membuatnya menjadi pilihan camilan yang sehat dan bergizi.
Kurma juga memiliki berbagai varietas dengan karakteristik yang berbeda-beda, termasuk perbedaan dalam warna, ukuran, dan rasa. Beberapa varietas kurma yang populer antara lain Medjool, Deglet Noor, Ajwa, dan Zahidi.
Secara tradisional, buah kurma juga memiliki nilai simbolis dan religius yang tinggi dalam budaya Islam, karena sering disebut dalam Al-Quran dan hadis sebagai makanan yang diberkahi dan diberikan oleh Allah.
Buah kurma sering dikonsumsi secara khusus selama bulan puasa Ramadhan, sebagai buka puasa yang disarankan oleh Nabi Muhammad SAW.
Buah kurma, selain menjadi makanan yang lezat dan manis, juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah beberapa manfaat buah kurma:
1. Sumber Energi