Berbuka dengan yang Manis, Yuk Bikin Banana Upside Down Cake

Adonan sudah dituang diatas pisang dan karamel (Dokumentasi Pribadi Alexander F)

Semua sudah selesai, saatnya memanggang. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit, jika menggunakan oven tangkring dengan kompor gunakan api sedang.

Setelah matang, diamkan dulu sebentar selama kurang lebih 5-10 menit, biarkan dingin sedikit, lalu kue siap untuk dibalik. Siapkan piring saji, letakkan piring di atas loyang lalu balikkan, Banana Upside Down Cake siap untuk disantap hangat-hangat.

Banana Upside Down Cake dengan warna karamel; Dokumentasi Pribadi Alexander F

Kue ini mungkin agak menantang bagi yang baru pernah memanggang kue, namun dapat memberikan kepuasan tersendiri jika hasilnya bagus. 

Selain pisang, kue ini juga sering dibuat menggunakan buah nanas, namanya menjadi Pineapple Upside Down Cake, atau menggunakan jeruk. 

Asalkan cara memanggangnya dengan topping di dasar dan nanti kuenya di balik, namanya akan menjadi upside down cake. Kue ini populer di Amerika dan Inggris dan orang-orang di sana suka membuatnya.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba? Sekali-kali berbuka puasa dengan menu ala barat yang sedikit berbeda. 

Selamat menjalankan ibadah puasa, Salam.