Bapak Jaka selaku Dosen Pembimbing Lapangan menginformasikan kepada para mahasiswa untag untuk menyelesaikan program kerjanya masing - masing. Kelompok kami mendapat bagian dengan fokus kerja Riset Kebutuhan UMKM yang dimana kami memilih produk Opak Gambir karena menjadi salah satu produk yang paling banyak diminati masyarakat.
Keberadaan UMKM tidak dapat dihindarkan dari lingkungan masyarakat saat ini. Karena keberadaannya sangat bermanfaat untuk menunjang pendapatan masyarakat. Dimana, UMKM mampu menyerap tenaga kerja dalam skala yang besar, mengingat jumlah penduduk Indonesia yang besar sehingga hal ini dapat mengurangi tingkat pengangguran. Dari sinilah terlihat bahwa keberadaan UMKM yang bersifat padat karya, menggunakan teknologi yang sederhana dan mudah dipahami mampu menjadi sebuah wadah bagi masyarakat untuk bekerja
Di Kabupaten Blitar sendiri masih banyak berkembang industri dengan jenis olahan dan skala usaha yang beragam, sehingga Kabupaten Blitar merupakan tempat tumbuhnya berbagai macam bentuk industri yang salah satunya usaha “Opak Gambir” yang ada di Kabupaten Blitar, yang letaknya di Dusun Sekardangan Desa Papungan, Kabupaten Blitar. Dimana usaha jenis oleh oleh khas Blitar ini pendiri salah satunya yaitu bernama Bu Atik, yang mana lapak usahanya diberikan nama Zakia. Bu Atik mendirikan usaha Opak Gambir ini termotivasi dari beliau bekerja di home industry milik orang lain. Dengan bekal ilmu dari bekerja sebelumnya, sehingga Bu Atik dapat membuka usaha sendiri dirumahnya. Opak Gambir menjadi makanan oleh oleh khas Blitar yang berasal dari bahan dasar Tepung Maizena.
Ada beberapa permasalahan yang paling mendasar dihadapi oleh pelaku UMKM ini meliputi, sumber daya manusia yang terbatas, kurangnya promosi produk secara online, kurangnya sarana dan prasarana, serta kurangnya akses pemasaran produk. Beberapa permasalahan inilah yang kemudian Bu Atik melakukan kerjasama dengan pemerintah kabupaten Blitar. Dimana dalam kerjasama ini usaha Bu Atik “Opak Gambir” sudah mendapatkan izin usaha. Sehingga mempermudah Bu Atik untuk melakukan kegiatan pemasaran seperti pameran atau bazar yang diinformasikan melalui Dinas Koperasi Kabupaten Blitar. Dengan kegiatan pameran atau bazar dengan lokasi yang berbeda-beda dapat memperluas produk opak gambir bu atik dikenal banyak orang, baik dalam Kabupaten Blitar maupun luar daerah. Dibuktikan dengan konsumennya Bu Atik yang berasal dari Tulungagung, Kediri dan daerah lainnya.
Dinas Koperasi juga memberikan fasilitas tempat atau stand untuk berjual tanpa harus mengeluarkan dana untuk sewa tempat. Seperti halnya ruko atau stand di RTH Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar.
Bu atik sebagai salah satu pelaku UMKM di Kabupaten Blitar berharap untuk dipermudah atas pengajuan berbagai bantuan dana guna menunjang peningkatan kelanjutan dari usaha produk local yang khususnya di kabupaten Blitar dari baik pemerintah desa maupun pemerintah kabupaten blitar. Selain itu, harapan besar usaha produk local seperti Opak Gambir dapat dikenal lebih luas lagi tidak hanya di dalam jawa timur saja tetapi bisa terjual secara nasional dan internasional.
#KitaUntagSurabaya
#UntukIndonesia
#UntagSurabayaKeren
