Mengapa Kerupuk bisa Melempem?

29 April 2013 11:57:55 Diperbarui: 24 Juni 2015 14:25:40 Dibaca : Komentar : Nilai :
Mengapa Kerupuk bisa Melempem?
13672114561603347315

Makanan sejenis krupuk dibuat melalui proses penjemuran lalu penggorengan. Dengan melalui proses tersebut makanan mempunyai banyak rongga yang cukup besar.

Udara di sekitar kita penuh dengan uap air. Udara atau gas ( dalam hal ini uap air ) menempati seluruh ruangan, termasuk rongga makanan pada makanan renyah tadi. Semakin lama dibiarkan, semakin banyak uap air yang masuk ke dalamnya. Karena itu makanan dapat melempem.

Ratna Widayat

/ratna_widayat

Beralamat di Tegalarum, RT.01/13, Cangakan, Karanganyar
Selengkapnya...

KOMPASIANA ADALAH MEDIA WARGA, SETIAP KONTEN DIBUAT OLEH DAN MENJADI TANGGUNGJAWAB PENULIS.
Featured Article