Bangun dini hari untuk masak menu sahur terkadang sangat malas. Apalagi biasanya mata masih ngantuk dan durasi masak yang lebih pendek. Makanya, penting untuk tahu resep sahur yang praktis dan tidak merepotkan, seperti bubur bayam oatmeal.
Tidak semua orang suka oat karena rasanya hambar dan bikin eneg. Oleh karena itu, oat harus diolah agar memiliki rasa manis atau asin. Kali ini saya memilih olahan asin, berdasarkan resep Mbak Dee yang saya temukan di Cookpad. Caranya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan Bubur Bayam Oatmeal
- 1 cangkir oat
- 1 ikat bayam
- 3 cangkir air
- 1 butir Telur
- 1 sendok teh garam
- keju diparut secukupnya
- lada hitam secukupnya
- bawang putih bubuk secukupnya
- minyak goreng
Cara memasak Bubur Bayam Oatmeal
1. Ambil bayam, cuci bersih, lalu cabut daun dari rantingnya.
2. Masukkan oat dan bayam ke dalam panci yang berisi air. Jika sudah mendidih, masukkan garam, lada, dan bawang putih. Kemudian cek rasa.
3. Goreng telur dengan minyak goreng. Bisa diceplok, didadar, atau dibuat ala sunny side up.
4. Sajikan oat dan bayam di mangkuk, taburi keju, dan taruh telur di atasnya. Sajikan dengan cinta.
Bagaimana, mudah sekali bukan cara membuat resep sahur #AntiRibet ini? Bayam dan oat adalah bahan-bahan yang mudah matang, sehingga Anda tidak perlu berlama-lama memasak. Isinya pun dijamin sehat.
Selamat mencoba!
