Empat besar? Seperti sebuah kompetisi saja tetapi memang kaya begitu persoalannya. Sulit untuk menentukan diantara sekian banyak “kedai” martabak yang bertebaran di Jakarta mana yang terbaik dari yang baik. Masing-masing memiliki cita rasa dan ciri khas yang berbeda walaupun jujurnya bahan yang mereka buat sama saja dari terigu yang dicampur dengan telur dan margarin, tapi lha kok! Bisa jadi berbeda hasilnya?. Lain tangan lain hasilnya, lain otak lain pula hasil kreasinya semua memiliki keunikan yang luarbiasa. Banyak ide “nyeleneh” terlahir disini dan menghasilkan karya yang sangat luarbiasa unik dan lain daripada yang lain.
Persoalan kembali mengerucut ke atas untuk menilai mana yang terbaik, dari sekian banyak masukan dan juga hasil “icip-icip” hati kepincut dengan empat kedai martabak mini di bawah ini. Mereka masing-masing memiliki ciri khas dan keunikannya. Tetapi masalah cita rasa tidak usah diragukan, pastinya top margotop begitu kata orang bilang.
Martabak Playground. Kedai ini terletak di Jl. Metro Pondok Indah Jakarta Selatan, tepatnya di Pondok Indah Mall Street Galery. Bagi Anda yang bosan dengan toping yang itu-itusaja, disini tempat yang tepat bagi Anda untuk mencoba sensai baru bagi lidah. Juga mata Anda akan dibuat terkesima dengan penampilan si Martabak mini yang cantik nan indah dan lain dari biasa yang Anda lihat. Takjub so pastinya begitulah perasaan Anda dibuat tak karuan, dari mata turun ke hati! konsep itulah yang mungkin dibuat oleh pemilik kedai karena dengan “mempermainkan” mata sontak rasa penasaran itu muncul ditambah lagi godaan berikutnya dari aromanya yang menggoda membuat Anda tak tahan untuk langsung menyergapnya. Harga yang ditawarkan lebih dari seratus ribuan untuk satu porsi, tetapi soal rasa luarbiasa sebanding dengan kocek yang Anda keluarkan.
Martabak Bandung Raya. Kedai ini terletak di Jalan Fatmawati Raya dekat tikungan menuju Cipete. Kedai yang sudah berdiri sejak tahun 1981 ini menyajikan ragam martabak mini dengan varian rasanya yang banyak. Favorit di kedai ini adalah martabak dengan toping daging buah durian. Perpaduan rasanya yang sensasional akan terasa didalam mulut Anda. Dimana gurihnya daging durian beradu dengan kelembutan aroma adonan martabak yang khas. Cita rasa yang “nikmat” ini hanya akan dinikmati oleh mereka yang menyukai buah durian, bagaimana dengan yang tidak menyukai?. Jangan kuatir disini Anda masih dapat menemui martabak dengan aneka ragam toping, mulai dari nangka, kismis, tobleron sampai nutella. Harga per porsinya dibandrol 73.000 – 83.000,- ribu dan untuk penambahan ekstra Tobleron dan Nutella dikenakan biaya tambahan Rp. 27.000,-.
Martabak Koffie Warung Tinggi.Salah satunya kedai ini berada di mall kelapa gading Jakarta di blok cofee shop Anda menenukan kedai ini. Kedai yang selalu ramai dari pengunjung dan hampir tidak pernah sepi. Menu dari kedai ini bukan saja martabak, tetapi bagi pencinta kuliner yang satu ini boleh membandingkan citra rasa yang dihasilkan dari martabak buatan kedai Kofie Warung Tinggi. Dengan toping yang memang seperti gambaran umum dimana ada toping keju, cokelat kacang dan lain sebagainya. Tetapi yang membedakan dari martabak buatan ini dengan yang lainnya adalah dari citra rasanya yang begitu lembut dan terasa sekali aroma lami vanillanya. Harga per porsi dikisaran Rp. 65.000,- s/d 85.000,-.
Martabak D’Marco.Kedai yang beralamat di Jl. Sabang No. 434 Kebon Sirih Menteng Jakarta Pusat. Martabak produk dari kedai D’Marco memiliki citarasa yang sedikit “gokil”, ini dipengaruhi oleh ide gila sang pemilik yang memiliki hobi makan es krim. Maka jadilah martabak D’Marco dengan sensasi rasa dingin dan panas kayak “orang meriang”. Dengan toping yang diisi cokelat, kismis dan buah-buahan serta ditengahnya di beri es krim serta oreo sebagai pemanisnya. Ragam rasa yang ada dalam martabak ini ternyata tidak menjadikan rasanya jadi “amburadul” tetapi justeru “nendang” di lidah. Anda bakal takjub di goda sensasi dari “blend” antara isi toping yang beredar dalam martabak ini. Harga per porsinya di bandrol kisaran Rp. 75.000 - Rp. 95.000,-.
Bagaimana? Anda siap bergerilya memburu “jajanan” penuh sensasional ini?. Persiapkan isi perut jangan sampai kalah dalam berberang dan yang terutama siapkan isi kantong dengan amunisi yang cukup agar tidak “mengecewakan” pasangan Anda. (AR. Rahadian)
