Mohon tunggu...
Healthy

B-SMART (Biosilica Bag with Mahoni Extract)

21 Mei 2017   06:44 Diperbarui: 21 Mei 2017   07:23 243
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kesehatan. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Schantalao

Pertumbuhan penduduk di Indonesia berkembang sangat pesat. Hal ini menyebabkan meningkatnya permintaan bahan pangan pokok, seperti  beras. Mengatasi permasalahan ini, melalui program Beras Miskin pada Juli 2014 pemerintah menyediakan 192.531.765 ton beras untuk masyarakat miskin. Namun, Beras Miskin yang tersebar di gudang Bulog seluruh Indonesia memiliki kualitas buruk akibat waktu penyimpanan lama dan lembab. Lima mahasiswa Univesitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian yang terdiri dari Nidya Fadhillah, Zelviana Putri, Nafisah, Della Eko, dan Ameiga Cautsarina memiliki inovasi baru untuk mengatasi masalah tersebut adalah B-SMART, bio silica bag berbahan utama silica gel sekam padi yang dikombinasikan dengan ekstrak biji mahoni menggunakan gelombang ultrasonik yang dikemas pada kemasan filter paper.

94% kandungan silika pada sekam padi berpotensi untuk dijadikan silica gel yang dapat mngurangi kadar air pada tempat penyimpanan beras, sedangkan penambahan ekstrak biji mahoni berfungsi sebagai anti bakteri, virus, dan jamur. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kombinasi terbaik antara silica sekam padi dan ekstrak biji mahoni pada pembuatan bio silica baguntuk meningkatkan kualitas beras miskin. Penelitian ini menggunakan  dua faktor yaitu volume ekstrak biji mahoni (A) dan berat silika sekam padi (B).  Kandungan silika tertinggi sebesar 95% yaitu pada pembuatan silica gel  yang menggunakan silika sekam padi 50 gram dengan penambahan ekstrak biji mahoni 10 ml.  B-SMART  diaplikasikan pada beras miskin selama 3 minggu dan hasilnya membukikan bahwa B-SMART mampu menurunkan jumlah butir kepala, butir patah, butir kuning  dan butir mengapur 

Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun