Palu: Berkunjung ke Palu akan terasa tak lengkap bila tidak mencicipi kulinernya. Siapkan diri Anda untuk kuliner dengan rasa yang kuat. Berikut makanan yang bisa Anda coba di Palu.
1. Kaledo
Kaledo adalah menu wajib bagi Anda yang penggemar daging. Semangkok kaledo sungguh akan memuaskan Anda karena porsinya cukup besar. Kaledo terdiri dari kaki sapi yang bisa diserutup sumsumnya. Rasanya pedas dan kaldunya sapinya begitu kental dan terasa. Tambahan jeruk nipis buat makanan ini semakin terasa segar.
2. Durian
Durian tak hanya hits di Medan namun juga di Palu. Durian-durian di Palu dominan berasal dari Kabupaten Parigi Moutong ditempuh puluhan kilometer dari Kota Palu arah timur, dan Kabupaten Donggala arah 30-an kilometer dari Kota Palu.
Duriannya segar-segar dan bisa Anda langsung santap di tempat. Tak hanya itu, Anda bisa jadikannya oleh-oleh pula karena durian bisa dikemas sedemikian mungkin agar tak berbau.
3. Ubi
Ubi adalah singkong segar yang dikukus. Ubi disajikan bersamaan dengan makanan berat atau bisa dimakan sendiri saja sebagai cemilan. Menariknya, singkong di Palu disajikan dengan jeruk nipis. Jadi Anda bisa memerasnya di atas ubi dan langsung menyantapnya. Ubi ini sungguh memberikan cita rasa yang unik.
4. Bawang goreng
Bawang goreng memang di mana-mana ada namun bawang goreng palu adalah bawang goreng yang paling khas. Di Palu, bawang goreng bukan hanya menjadi penambah rasa di atas makanan namun jadi cemilan. Bawang goreng ini saking enaknya bisa dimakan sambil ngobrol-ngobrol. Anda bisa bawa ini jadi oleh-oleh.