Pizza sebenarnya aslinya dari Italia,tetapi di Yogyakarta sudah banyak sekali yang menjual makanan jenis ini baik yang lokal maupun yang bersifat Waralaba.Gerai-gerainya sudah menembus ke hampir semua kota besar.
Apa sih bedanya pizza satu dan lainnya.Ada jenis pizza yang dasarnya tipis di bawah topping ,jadi mirip taco atau semacam kebab hanya tidak dilipat dan dagingnya juga beda.
Dasar ini yang membedakan pula apakah pizza tersebut rotinya empuk atau tidak.
Sebenarnya bisa sih bikin pizza sendiri dengan membeli dasarnya lalu membuat topping sesuka kita.
Pizza bagi keluarga kami menggantikan kue ulang tahun yang berupa cake atau pengganti nasi kuning sebagai bentuk acara ulang tahun.
Kenapa?Ini alasan dasar kami(ada-ada saja..ha. ha..)
Pizza itu secara standar berbentuk bulat,makna keluarga adalah kebulatan tekad dan keutuhan.
Lalu diiris menjadi bisa 6 atau 4 atau delapan tergantung besar kecilnya pizza dan selera,itu adalah anggota keluarga masing-masing pribadi dengan topping yang hampir sama merata misal yang pakai mozzarela ,paprika ,daging ayam atau yang jenis untuk vegan.Merata.Artinya,di semua bagian kami menganut hal sama yakni peraturan dan norma-norma yang kami pegang.
Yang ketiga,pinggirannya biasanya lebih tebal atau malah di dalamnya ada keju atau sosis dan pinggiran ini bersifat lebih keras.Ini adalah simbol lingkaran yang menjadi pagar.
Itulah kenapa kami memilih pizza saat salah satu anggota keluarga berulang tahun.Pizza mesti ada,kami bagi empat atau tadi sesuai selera dan rasa yang sama.
Di samping itu satu iris dimakan,perut sudah kenyang dan tidak terlalu mahal.Kalau ada lebih bisa dibungkus pula..