Di Kota Atlas, Semarang, terdapat warung makan legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1978, dan menyajikan kuliner khasnya yaitu asem-asem yang cukup dikenal luas oleh masyarakat.
Warung Asem-Asem Koh Liem namanya, telah eksis selama empat dekade dan jadi salah satu warung makan tertua di Semarang.
Warung Asem-Asem Koh Liem berlokasi di pusat kota yang juga adalah ibukota Provinsi Jawa Tengah ini, tepatnya di Jalan Karang Anyar No. 28 Semarang, berdekatan dengan SMA Kolese Loyola. Warung makan ini buka setiap harinya dari pukul 07.00 hingga 16.00.
Warung makan ini nampak cukup sederhana dengan ruang terbuka dan terdapat partisi untuk memisahkan dengan halaman ruko yang dijadikan area parkir.
Area parkirnya tidaklah luas, hanya muat untuk dua mobil, dan jika sudah terisi maka kendaraan roda empat para pengunjung akan parkir berjejer di tepi Jalan Karang Anyar.
Warung Makan Asem-Asem Koh Liem (foto: dokumentasi pribadi)
Pengunjung yang datang dapat memesan berbagai menu yang disediakan, disini juga tersedia kikil lombok ijo, capcay, sayur tahu, udang goreng, sayur bening, sayur lodeh, dan sayur masakan rumahan lainnya. Selain itu, di warung ini terdapat menu makanan non-halal.
Suasana warung makan (foto: dokumentasi pribadi)
Asem-Asem
Asem-asem tentunya menjadi menu andalan dari Warung Koh Liem. Asem-asem di sini diracik dengan resep rahasia yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Sesuai namanya yang didominasi oleh nuansa masam, lidah kita diajak merasakan kesegaran cita rasa khas kuah asam yang berasal dari campuran beberapa bumbu dapur yaitu asem Jawa, belimbing wuluh, dan tomat muda.