Menanggapi topik pilihan admin Kompasiana bertema Hidangan Natal, mengantarkan penulis untuk menulis resep masakan yang diolah pada hari yang sama.
Berawal dari pesan Mbokde pada Ahad malam 24 Desember 2023 lalu, yang bersangkutan menyatakan tidak bisa masuk kerja lantaran ada kepentingan keluarga.
Artinya saya harus menyajikan hidangan sendiri. Beruntung masih ada sisa ayam goreng semalam, jadi bisa untuk santap pagi bersama suami. Sedangkan Nang Nang minta segelas susu. Dan saya, berlanjut memasak untuk makan siang.
Ketika Mbokde libur, suami menyarankan untuk membeli lauk matang.
"Tuku lawuh mateng wae, Mi! Rasah masak."
Saya pun menjawab, "Masak sop wae, Idho ben maem sayuran."
Terkadang saya taat, namun ada kalanya tidak patuh dikarenakan ingin memasak menu yang disukai anak.
Ide memasak sup (sop) selain demi anak, saya ingin memanfaatkan sisa bumbu bakso galantin olahan Ahad siang.
Resep Sup kali ini, berbahan dasar sama sop pada umumnya. Tetapi saya menambahkan kacang merah dan menggunakan potongan daging ayam negeri, sebab pesanan ayam kampung datang sekira pukul 08:00 pagi.
Sebagai pendamping daging ada beragam sayuran. Sedangkan taburan kentang goreng dan bawang. Tak lupa daun selederi dan sambal.