Memasuki bulan Agustus 2021, pandemi Covid-19 di Indonesia belum terkendali dengan baik. Banyak dampak yang dirasakan oleh masyarakat selama pandemic. Tidak sedikit usaha-uasaha yang sudah dijalankan oleh pelaku usaha harus gulung tikar karena sulitnya perekonomian dimasa Covid-19.
Kondisi ini mangharuskan masyarakat untuk berpikir keras dalam membuka usaha baru, selain itu juga harus menambah keterampilan atau skill di berbagai bidang.
Syarifah Sufi Al Hayat mahasiswi S1 Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Diponegoro, membuat suatu pelatihan cara pembuatan produk diversifikasi perikanan yaitu nugget ikan guna pemberdayaan ekonomi ditengah pandemic covid-19. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu di wilayah RW 21 Pucang Jajar Timur yang dilakukan secara daring melalui gru whatsupp berupa video cara pembuat nugget ikan.
Resep Nugget Ikan (Dokpri)