"Nothing is better than going home to family and eating good food and relaxing". -Irina Shayk
Hari Minggu telah tiba, saatnya santai bersama keluarga di rumah!
Apa acara hari ini, bagaimana kalau kita memasak resep yang mudah, enak dan lezat? Yuk, kita membuat Pizza Teflon Roti Tawar. Pakai saja bahan-bahan yang ada di rumah, ya!
Resep Pizza Teflon Roti Tawar ini termasuk jenis masakan yang minim penggunaan minyak goreng, oya di resep ini saya menggunakan margarin.
Begitulah, di tengah harga minyak goreng yang terus merangkak naik, ada baiknya kita mulai mencari alternatif masakan tanpa minyak atau minim minyak. Tentu saja masakan itu harus tetap enak dan disukai keluarga tercinta! Kita sama-sama belajar dan saling berbagi resep, yuk!
Melansir dari ekonomi.bisnis.com, berdasarkan catatan Kementerian Perdagangan per 3 November 2021, harga eceran nasional untuk minyak goreng curah sudah berada di posisi Rp16.000 per liter atau naik mencapai 13,38 persen dari bulan lalu. Di sisi lain, harga minyak goreng kemasan naik sebesar 7,88 persen menjadi Rp17.800 per liter dari pencatatan bulan lalu.
Kenaikan tersebut disebabkan karena harga minyak kelapa sawit mentah atau crude palm oil (CPO) internasional yang sudah mencapai di atas US$1.400 per metrik ton. Selain itu, produsen minyak goreng domestik belum sepenuhnya terintegrasi dengan produsen CPO. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Oke Nurwan, mengatakan entitas bisnis produsen minyak goreng yang tidak terhubung dengan industri hulu mengakibatkan harga komoditas strategis itu mengikuti tren yang ada di pasar internasional.
Sementara pemerintah berusaha menjaga pasokan minyak dalam negeri, kita di rumah ada baiknya pelan-pelan mengurangi penggunaan minyak goreng dalam masakan sehari-hari, tentu bila memungkinkan dan disesuaikan dengan kenyamanan masing-masing, ya.
Melansir alodokter.com, kebiasaan mengonsumsi makanan yang digoreng diketahui meningkatkan berbagai risiko penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskuler, penyakit diabetes tipe 2, kanker dan lain-lain. Dengan mengurangi makan gorengan, diharapkan kita akan menjadi lebih sehat. Tentu harus diikuti dengan makan makanan bergizi lainnya disertai olahraga secukupnya.
Baiklah, kita kembali ke resep, ya!