Sukun atau dalam bahasa ilmiah disebut Artocarpus Communis adalah tanaman berbuah yang sering ditemui di daerah tropis, seperti Indonesia. Buah yang berbentuk bulat dan hijau ini banyak diolah dab dimanfaatkan sebagai sumber pangan. Selain memiliki manfaat sebagai bahan pangan ternyata sukun memiliki manfaat berkaitan dengan kesehatan . Dilansir dari berbagai sumber sukun memiliki kandungan nutrisi , vitamin, serat, karbohidrat kompleks , protein dan mineral. Berikut ini adalah manfaat makan sukun yang perlu untuk Anda ketahui.
Menurunkan kadar kolesterol Buah sukun dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan serat yang tinggi dalam buah sukun dapat menurunkan kolesterol darah dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dari sistem pencernaan.
Melawan radikal bebas Menurut sebuah penelitian , buah sukun mengandung senyawa phenolic dan flavonoid yang bersifat antioksida . Kedua senyawa ini membantu tubuh melawan dampak yang ditimbulkan oleh radikal bebas.
Menjaga kesehatan sistem peredaran darah Pada buah sukun yang segar memiliki kandungan kalium, zat besi dan berbagai mineral yang akan membantu tubuh dalam menjaga sistem peredaran darah. Selain itu, kandungan senyawa fitokimia pada buah sukun juga dapat membantu mencegah penyempitan dan pengerasan pembuluh darah akibat timbunan kolesterol.
Melindungi tubuh dari serangan penyakit Sebagian orang mungkin tidak menyadari bahwa buah sukun memilik kandungan vitamin C yang begitu besar. Menurut penelitian dalam 100 gram buah sukun mengandung 29 miligram vitamin C yang memenuhi 48% kebutuhan vitamin C dalam sehari. Konsumsi buah-buahan tinggi vitamin C membantu tubuh melawan serangan penyakit dan radikal bebas yang berbahaya.
Sebetulnya masih banyak manfaat dari buah sukun ini, tapi hanya ini yang bisa saya beritahu kepada kalian semua. Semoga ini dapat bermanfaat bagi kita semua, terlebih lagi di Indonesia buah sukun cukup sering dijumpai. Meskipun rasanya mungkin tidak selezat jenis buah-buahan lainnya, buah sukun bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin mencoba jenis buah-buahan baru. Selain dengan menggorengnya, Anda juga bisa mengolah buah sukun dengan cara yang lebih sehat, misalnya dengan mengukus atau merebusnya.