Bunga telang (Clitoria ternatea) makin populer di kalangan pecinta tanaman hias dan pengobatan herbal.
Warna birunya yang mencolok menjadikan tanaman ini bukan hanya cantik sebagai penghias halaman, tetapi juga kaya manfaat untuk kesehatan.
Bunga yang berasal dari Asia Tenggara ini kini banyak dibudidayakan sebagai bahan alami pewarna makanan, minuman kesehatan, hingga bahan baku produk kosmetik herbal.
Manfaat bunga telang
Salah satu riset yang dipublikasikan dalam jurnal IPB, "Antioxidant of Telang (Clitaria of ternatea L) Extract in Inhibiting Lipid Peroxidation", ekstrak bunga telang ternyata memiliki banyak manfaat.
Salah satu manfaat utama bunga telang adalah sebagai antioksidan alami. Kandungan antosianin pada kelopak bunganya dipercaya mampu menangkal radikal bebas.
Bunga telang dapat dijadikan ekstrak obat herbal untuk kesehatan (dok foto: Gregorius Nafanu)
Ekstrak bunga telang memiliki potensi besar sebagai antioksidan dan antidiabetes yang kuat. Si biru ini juga membantu memperlancar peredaran darah, dan menjaga kesehatan jantung.
Bahkan mampu mendukung kesehatan otak karena kemampuannya meningkatkan memori dan konsentrasi.
Bunga telang bisa langsung digunakan setelah dipetik. Untuk konsumsi, cukup cuci bersih, kemudian rebus atau rendam dalam air panas untuk menghasilkan teh berwarna biru yang eksotis.
Menambahkan air lemon ke dalam teh bunga telang akan mengubah warnanya menjadi ungu muda, sekaligus meningkatkan kandungan vitamin C.