8 Kuliner Khas Manado yang Wajib Dicicipi, Dijamin Bikin Nagih!

Kalau kamu berencana liburan ke Manado, siap-siap bukan cuma dimanjakan oleh keindahan laut Bunaken yang memesona, tapi juga oleh ragam kulinernya yang luar biasa kaya rasa. Kota yang dijuluki "Kota Tinutuan" ini memang surganya pecinta kuliner pedas dan berbumbu kuat. Hampir setiap masakannya diolah dengan rempah segar, daun aromatik, dan sentuhan cita rasa khas Sulawesi Utara yang bikin siapa pun jatuh cinta sejak suapan pertama.

Mulai dari makanan berat sampai kudapan manis, kuliner Manado selalu punya karakter yang berani dan otentik seolah mencerminkan semangat orang Manado yang hangat dan penuh energi.

Nah, biar nggak bingung mau mulai dari mana, berikut delapan kuliner khas Manado yang wajib banget kamu coba!

1. Ayam Woku Belanga

Foto: Ayam Woku Belanga

Menu legendaris yang wajib masuk daftar pertama! Ayam dimasak dengan bumbu "woku" super lengkap ada cabai, serai, daun kemangi, kunyit, sampai jeruk nipis. Semuanya dimasak dalam belanga (panci tanah liat), jadi aromanya wangi banget. Rasanya pedas, gurih, dan segar khas banget Manado!

2. Sup Brenebon

Foto: Sup Brenebon

Kalau suka yang hangat-hangat, Brenebon juaranya! Sup kacang merah ini dimasak dengan daging ayam atau iga sapi plus rempah seperti cengkeh dan pala. Rasanya gurih, sedikit manis, dan bikin nagih banget. Cocok disantap malam-malam sambil menikmati udara Manado yang adem.

3. Pampis

Foto: Pampis

Buat pecinta ikan, kamu wajib coba Pampis! Ikan cakalang disuwir halus lalu ditumis dengan bumbu khas Manado yang pedas dan harum. Biasanya dimakan bareng nasi putih panas tapi Pampis juga sering jadi isi lemper atau panada (roti isi khas Manado).

4. Ikan Kuah Asam

Foto: Ikan Kuah Asam