Pagi tadi saya pas keluar rumah. Saat melewati penjual sayur langganan, kok tiba-tiba mata saya langsung melihat ada kantung singkong dengan kulit ari merah jambu, dan masih terlihat basah. Wah, biasanya mempur nih. Langsung saja saya beli. Harga sekantung 10 ribu, beratnya 2 kg.
Kalau di Makassar (dulu Ujung Pandang), singkong itu disebut ubi kayu atau dalam bahasa Makassar disebut lame kayu. Pa'gandeng (penjual) ubi kayu itu lewat depan rumah saya dengan mengendarai sepeda. Ada keranjang bambu di kanan kiri sepeda berisi singkong. Biasanya mereka dari daerah Limbung yang letaknya masuk Kabupaten Gowa.
Makanya saat merantau ke Jakarta tahun 2018, saya agak asing mengucapkan singkong, karena terbiasa mengucapkan ubi kayu. Padahal kalau di Jakarta atau di daerah lain, ubi itu ya, ubi jalar hehehe
Saya dan Singkong Goreng
Saya memang sangat suka singkong goreng. Dulu saat saya SD, ada penjual singkong goreng, namanya Mak Tati. Setiap hari, saya pasti membeli singkong goreng seharga 25 perak per potong. Singkongnya itu, direbus dulu, terus digoreng. Kemudian disantap dengan sambal dari singkong juga yang disebut lombok ubi.
Bagi teman-teman yang pernah ke makassar, mungkin ada pernah yang mencoba makan singkong goreng dengan lomboknya itu. Makanya saya pas merantau, saya diketawain pas makan singkong goreng dengan saus botol. Eh, jangan heran, pisang goreng saja di sulawesi dimakan dengan sambel hehehe.
Beragam kenangan Lewat Singkong Goreng
Lewat singkong goreng, beragam kisah manis hadir dalam hidup saya. Misalnya, ibu saya pernah juga buka warung makanan. kebetulan kan, di belakang rumah saya itu sekolahan SD. Saya juga sekolah SD di sana. Waktu itu ibu saya jual mie bakso, jajanan anak, dan singkong goreng.
Nah, singkong goreng memang yang paling laris. Saat jam istirahat, itu pasti diserbu pembeli. Saya sempat membantu ibu saya melayani pembeli. Kebetulan waktu itu, saya pas SMP kelas 1, saya sekolahnya masuk siang.
Hanya sayangnya, ibu saya jualan tidak lama. Soalnya, anak-anaknya masih sekolah semua. Padahal ibu saya juga harus mengerjakan pekerjaan rumah. Akhirnya sering capek. Daripada sakit, mending warungnya ditutup saja hehehe.