Mungkin kita sering melihat wadah ikan yang terbuat dari anyaman bambu ketika kita pergi ke pasar. Tidak sedikit dari kita pasti bertanya-tanya dari mana asal wadah ikan tersebut. Wadah ikan yang terbuat dari bambu itu disebut besek ikan. Kabupaten Bondowoso menjadi salah satu kota yang menghasilkan banyak besek ikan. Kecamatan di Bondowoso yang banyak menghasilkan besek ikan adalah Binakal. Menurut Sekertaris Kecamatan Binakal, Ibu Riri, hampir 90% masyarakat di kecamatan bekerja sebagai pengrajin besek ikan.
Pada Selasa (2/8), kelompok KKN 249 mendapatkan kesempatan untuk belajar membuat besek ikan. Ibu Hat, merupakan salah satu warga desa Gadingsari yang memiliki usaha membuat besek ikan. Pada kesempatan ini, kita diajarkan cara membuat besek ikan mulai dari awal hingga akhir. Menurut Ibu Hat, bambu yang digunakan untuk membuat besek ikan biasanya membeli dari orang-orang yang memiliki pohon bambu. Harga yang diperlukan untuk membeli satu buah bambu adalah RP. 35.000. Setiap batang bambu dapat menghasilkan sekitar 14 ikat yang satu ikat besek itu berisi 100 biji besek. Namun, ada juga beberapa warga yang memiliki pohon bambu, sehingga mereka tidak perlu membeli bambu dari orang lain.
Umunya, warga menjual besek ikan dengan harga RP. 10.000 perikat pada pengepul besek ikan. Menurut Ibu Hat, harga ini turun dari harga sebelumnya yaitu RP. 14.000 perikat. Harga ini menurut warga sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, karena setiap rumah perhari dapat menghasilkan sekitar 5 ikat besek ikan. Ketika mencoba membuat besek ikan, ternyata ada teknik khusus yang harus dikuasai sehingga hasil dari besek ikan menjadi lebih baik. Dalam proses pembuatannya, diperlukan alat-alat khusus yang digunakan untuk memotong dan menganyam bambu.
dokpri
Pada kenyataannya, usaha besek ikan ini bukan hanya sekedar menjadi usaha sampingan dari masyarakat di kecamatan Binakal dan sekitarnya. Usaha besek ikan sudah menjadi salah satu komoditas di kecamatan Binakal yang hampir dikerjakan oleh seluruh warga. Namun, masih banyak orang yang belum menyadari hal itu.
dokpri