Konsep kuliner dengan masakan Jawa kini telah merambah di berbagai kota. Di Semarang, kota lama ada Sego Bancaan, Tungku Bumi di Bandungan ada juga. Kini ada lagi yang baru sebulan lalu dibuka yaitu Pawon Tanduk yang berada di Salatiga.
Hari Minggu yang lalu saya berkesempatan untuk makan bersama di tempat yang bernuansa Jawa. Saya dan suami bersama-sama menuju Salatiga untuk bertemu teman lama suami. Hanya beberapa teman lama suami saat kuliah di Satya wacana yang ikut. Intinya reuni kecil.
Dokumen pribadi
Setelah sampai di swalayan dengan Ramayana Salatiga kami menuju ke permandian Kalitaman. Dari sini kami menuju ke kuliner Pawon Tanduk. Jaraknya tidak terlalu jauh. Awalnya agak kebablasan, tapi akhirnya ketemu juga. Tempatnya memang agak masuk perkampungan.
Seorang tukang parkir membantu tempat mobil kami. Tampak beberapa mobil sudah terparkir rapi. Wajah tempat baru terlihat dari bentuk rumah yang baru. Tampak ada bangunan bambu agak tinggi sedikit dari lantai dasar dengan konsep seperti rumah joglo.
Dokumen pribadi
Selanjutnya kami berenam memasuki gazebo untuk mencari tempat. Beberapa gazebo berjajar. Ada yang sudah menempati. Siap untuk makan.
Saya beserta ibu-ibu pun menuju tempat mengambil makanan di sebuah pawon atau istilah lainnya dapur bernuansa Jawa. Ada pawon atau tungku dengan batu bata yang di tengahnya ada perapian. Di belakang pernik-pernik alat dapur menempel di dinding.
Dokumen pribadi
Nasi dimasak di tempat itu. Sedangkan gorengan dimasak menggunakan kompor.