Mie Cool merupakan sebuah terobosan konsep kuliner yaitu bentuk es mie yang saat ini telah terkenal hingga memiliki banyak gerai di berbagai wilayah di Indonesia. Hingga saat ini, franchise Mie Cool sudah tersebar luas di beberapa daerah seperti Jakarta, Yogyakarta, Banten, Jawa Timur, Bali bahkan hingga Riau. Uniknya, bisnis ini bermula dari sebuah gerai di kawasan kuliner Waroeng Semawis, Semarang.
Konsep es mie yang disajikan oleh Mie Cool adalah sensasi menyantap minuman ini layaknya seperti memakan mie, yaitu dengan menggunakan sumpit. Mie cool memang berbentuk seperti mie dengan kuah, namun bukan terbuat dari tepung beras, melainkan dibuat dari bahan dasar jelly yaitu rumput laut. Beberapa pelengkap lainnya, seperti tiruan telur ceplok, juga terbuat dari jelly dengan bermacam-macam rasa.
Setiap warna yang berbeda memiliki rasa yang berbeda pula, mie jelly berwarna putih bening memiliki rasa leci, mie berwarna hijau memiliki rasa melon, mie berwarna ungu memiliki rasa anggur. Dan beberapa pelengkap yang berwarna-warni juga terbuat dari banyak rasa lainnya yang tentunya semakin menambah yang tersaji. Ada mie, ada juga kuahnya. Kuah Mie Cool terbuat dari sirup yang menyegarkan, sehingga Mie Cool secara sempurna memberikan penampakan layaknya sebuah mie.
Tidak hanya dalam penyajian, rasa, dan bentuknya Mie Cool juga memiliki cara sendiri untuk meminumnya, pelanggan tidak mengkonsumsi dengan sendok melainkan dengan sumpit dan sedotan untuk meminum kuahnya. "Yang paling khas adalah mie jelly dan sirupnya, karena semua diolah sendiri bukan dijual bebas," ujar Atang Suprapto, sang pemilik dan pencetus konsep Mie Cool.
Untuk mengetahui informasi lebih lanjut mengenai Mie Cool berikut peluang usahanya, dapat mengunjungi website resminya di alamat www.miecool.com.