BANGKALAN- Datangnya bulan suci ramadhan memberikan lapak terhadap penjual makanan sekitar Alun-alun kota Bangkalan, dalam memeriahkan bazar takjil. Peluang inipun juga dimanfaatkan oleh GenBI UTM sebagai komunitas penerima beasiswa Bank Indonesia dalam menyalurkan bakan dan minat berwirausaha.
Turut berpartisipasi dari hari ketiga bulan puasa hingga h-7 lebaran nanti GenBI yang bertujuan meningkatkan skill dan kepekaan terhadap lingkungan sosial ini menyajikan beragam makanan setiap harinya mulai dari risoles, pudot, soto, sup dadar, salad buah dan cemilan lainnya merupakan hasil olahan tangan mereka sendiri.
"Disela-sela tugas yang menumpuk tetap semangat kalau bikin makanan, karena memasak adalah salah satu yang menyenangkan dan berwirausaha adalah tantangan" ujar Sinta. Memberikan suguhan makanan yang enak dan gurih serta mengemas makanan dan minuman yang unik dan menarik membuat stan GenBI ramai dikunjungi pengunjung.
Mengalokasikan sebagian dana beasiswa yang diberikan selain untuk biaya kuliah juga melatih jiwa mandiri dalam mengelola dana yang didapat sebagai modal berwirausaha juga mendukung ekonomi kreatif sebagai Generasi Baru Indonesia. UTM sebagai satu-satunya PTN di Madura menjadi salah satu harapan positif masyarakat dalam mengejar ketertinggalan melalui mahasiswa berprestasi dan memiliki kreatifitas yang tinggi.
dokumentasi pribadi