Pada bulan Januari lalu seingat saya ada beberapa pekan yang cuacanya cukup ekstrim yaitu panas terik yang terus menerus, meskipun setelah itu dilanjutkan dengan turunnya hujan.
Setelah kejadian itu berlalu saya memperhatikan beberapa tanaman buah tahunan mulai mengeluarkan bunga, yang paling saya ingat adalah pohon mangga di dekat kantor yang berbunga dengan lebatnya dan pohon rambutan di belakang rumah yang juga mengeluarkan bunga. Untuk tanaman tahunan umumnya berbuah setahun sekali, tentu demikian juga dengan masa keluar bunganya.
Ada prasyarat yang harus dipenuhi oleh tanaman agar ia berbunga dan berbuah, salah satunya adalah ketersediaan nutrisi/makanan yang cukup. Selain itu umur tanaman juga mempengaruhi, tanaman yang berumur muda tentu akan mengutakaman pertumbuhan vegetatif dibandingkan pertumbuhan generatif.
Pertumbuhan vegetatif contohnya pemanjangan batang, cabang, dan akar, juga tumbuhnya tunas-tunas dan daun-daun baru. Sementara pertumbuhan generatif adalah saat tanaman mulai mengeluarkan bunga dan buah.
Beberapa jenis tanaman buah tahunan akan keluar bunga saat ada kemarau panjang, pada kondisi ini tanaman akan mengalami stress yang akhirnya akan merangsang pembungaan.
Setelah keluarnya bunga dan diikuti oleh penyerbukan bunga oleh serangga dan angin, maka akan terbentuk bakal buah, pada saat inilah tanaman memerlukan banyak air untuk proses pengisian buah.
Pada proses pembesaran dan pemasakan buah diperlukan nutrisi yang banyak agar buah tanaman lebat dan ranum. Saya pernah mengalami sendiri bagaimana tanaman padi yang masuk fase berbunga dan berbuah kekeringan oleh kemarau panjang, walhasil bulir-bulir gabahnya benar-benar hampa dan tidak berisi. Oleh karena itu air dan nutrisi harus tersedia cukup saat tanaman sedang berbunga dan berbuah hingga masuk masa panen.
Sementara itu untuk tanaman sayuran dan buah semusim tidak memerlukan musim kemarau untuk keluarnya bunga, misalnya tanaman cabai, tomat, semangka, dll.
Jenis tanaman ini akan berbunga dengan sendirinya saat pertumbuhan vegetatifnya sudah maksimal dan menuju ke pertumbuhan generatif. Namun jika saat pertumbuhan vegetatif kekurangan air dan nutrisi, maka tanaman di atas akan cepat mengeluarkan bunga dan buah.
Pernahkah melihat tanaman cabai yang tumbuh kerdil tapi sudah mengeluarkan bunga dan buah, hal tersebut dapat diduga tanaman tersebut sejak awal pertumbuhan sudah kekurangan nutrisi yang akut.