Banyak orang mengira jika nama besar Ratu Elizabeth II yang menggema di seantero dunia sekaligus sebagai nama besar pemimpin dari Kerajaan Inggris itu, telah dijadikan nama sebuah panganan khas Bandung yaitu Cendol Elizabeth.
Nama Elizabeth yang dibubuhkan menjadi nama minuman segar dari Priangan itu, sebetulnya berasal dari nama seorang pemilik toko tas terkenal di Bandung bernama Elizabeth Halim yang menjalankan usahanya bersama sang suami bernama Handoko sejak 1963.
Memang, bagi meraka yang belum mengetahuinya, Cendol Elizabeth selalu dikaitkan dengan nama besar Ratu Inggris itu terutama seperti saat ini yaitu dalam momentum bersejarah dan peristiwa duka meninggalnya Sang Ratu.
Pada kenyataannya adalah tidak demikian, nama Elizabeth sebagai Ratu Inggris dan Elizabeth yang lain sebagai pemilik usaha toko tas adalah dua nama yang berbeda kiprahnya.
Meski demikian, baik Ratu Elizabeth II dan juga Elizabeth Halim, dua nama yang pada akhirnya mampu menginspirasi orang-orang untuk berkreasi tentang sesuatu hal di dunia ini.
Orang Bandung sudah terlanjur cinta dengan nama Elizabeth yang kental dengan nama makanan cendol itu sejak lama.
Disini, kita mengenal minuman cendol itu sebagai sejenis panganan atau tepatnya adalah minuman manis yang diperoleh dari proses pengolahan tepung beras diberi warna pandan sehingga membetuk bulatan pipih memanjang.
Disajikan bersama campuran santan kelapa, sedikit potongan buah nangka, serutan atau butiran kecil es batu dan gula merah yang dicairkan.
Saat menyantap Cendol Elizabeth, setidaknya rasa haus dapat teratasi dan juga secara bersamaan mampu menunda rasa lapar si pengkonsumsinya.
Cendol Elizabeth dikemas dalam gelas tinggi. Apabila disajikan saat udara panas, akan terasa lebih nikmat.