"Sahur yang kaya serat adalah langkah bijak untuk mengalahkan rasa lapar dan tetap bugar di sepanjang hari."
Bulan Ramadhan identik dengan ibadah puasa, di mana kita dianjurkan untuk menahan diri dari makan, minum, dan aktivitas tertentu sejak terbit fajar hingga terbenam matahari.
Namun, berpuasa bukan berarti kita boleh mengabaikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Justru, menjaga pola makan yang sehat dan bergizi menjadi kunci untuk melewati bulan penuh berkah ini dengan tetap bugar dan penuh energi.
Salah satu nutrisi penting yang perlu diperhatikan adalah serat. Serat memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk membantu menjaga energi tubuh untuk beraktivitas sepanjang hari saat berpuasa.
Mengonsumsi makanan tinggi serat saat sahur dapat membantu Anda tetap merasa kenyang lebih lama dan mencegah rasa lapar yang berlebihan saat menunggu waktu berbuka.
Apa itu Serat dan Mengapa Penting?
Serat adalah jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia. Ada dua jenis serat utama, yaitu serat larut air dan serat tidak larut air.
Serat larut air seperti pektin, gum, dan musilago dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengontrol kadar gula darah. Sementara serat tidak larut air seperti selulosa, hemiselulosa, dan lignin berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa menu sahur tinggi serat yang bisa Anda coba: