Berbicara soal makanan lezat, kepiting sangat diidamkan oleh para pecinta seafood.
Perpaduan dagingnya yang empuk dan cita rasanya yang lezat membuat kepiting ini sangat menarik untuk disantap. Belum lagi pengalaman bersantap langsung dengan memecahkan cangkang keras kepiting untuk diambil dagingnya.
Kepiting tapal kuda atau Horseshoe mendadak viral di media sosial X karena memiliki darah berwarna biru yang dibanderol harga selangit.
Selain memiliki darah yang tak biasa itu, kepiting ini viral karena merupakan hewan purba.
Sebenarnya, apa yang membuat kepiting tapal kuda atau Horseshoe dibanderol dengan harga di atas rata? Apa saja jenis kepiting termahal di dunia? Jawabannya, akan ditemukan di bawah ini.
Mengapa Kepiting-Kepiting Ini Mahal?
Harga tinggi yang melekat pada krustasea yang banyak dicari ini berasal dari berbagai aspek yang menjadikannya makanan utama bagi para pecinta makanan laut.
Meskipun banyak spesies kepiting yang dijual dengan harga terjangkau dan mudah didapat di seluruh dunia, jenis kepiting tertentu mungkin sulit ditemukan lantaran penangkapan yang berlebihan dan tentu saja harganya yang mahal.
Salah satu aspeknya adalah kelangkaannya. Misalnya, spesies tertentu hanya ditemukan di wilayah tertentu atau pada waktu tertentu dalam setahun, sehingga meningkatkan permintaan dan mempengaruhi harga pasar yang lebih tinggi.
Aspek lainnya adalah rasanya yang berbeda dan mengesankan, dan tekstur luar biasa dari kepiting termahal ini berkontribusi pada harganya yang tinggi sehingga menjadikannya sebagai kuliner paling mewah.