Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Inovasi Kelompok 28 Institut Pertanian Bogor 2023 melaksanakan sebuah program pendataan terhadap petani dan UMKM di Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Pendataan ini berlangsung selama 3 hari mulai dari tanggal 3 sampai 5 Juli 2023. Pendataan yang dilakukan sebagai langkah awal untuk mengetahui potensi petani dan UMKM dalam sektor pertanian di Desa Purwasari, sekaligus mengetahui kondisi dan perkembangan petani dan UMKM saat ini. Langkah yang dilakukan oleh mahasiswa dalam melakukan pendataan yaitu dengan mendatangi perangkat desa untuk meminta data berupa nama dan alamat dari petani dan pelaku usaha yang ada di Desa Purwasari. Berdasarkan data yang diberikan oleh desa, terdapat 5 petani dan 5 pelaku usaha yang diperoleh untuk diwawancarai.
Mahasiswa melakukan pendataan UMKM ke pelaku usaha. Pendataan yang dilaksanakan berkaitan seputar produk UMKM berupa informasi berapa lama telah berdiri, produk yang dijual apa saja, kelebihan produk, keadaan produksi, sistem kerja, supply bahan baku, hambatan produksi, cara pemasaran produk, cara pembuatan produk hingga sertifikasi atau perizinan usaha. Tak lupa juga, mahasiswa meminta sampel berupa foto produk dan juga foto pemilik UMKM beserta produk yang diproduksi. UMKM di Desa Purwasari rata-rata berupa padat karya dan dilakukan secara tradisional. Produk-produk yang dipasarkan dari lima UMKM yang berbeda berupa rengginang, renggining, bakpao, kue, kremes ubi, dan basreng. Bapak Simeidi, salah satu pelaku usaha, sudah dikenal sebagai pembuat kremes ubi, kue lebaran, dan manisan pala di Desa Purwasari. Produknya sudah pernah dijual ke karawang, bekasi, dan jakarta.
UMKM Kremesan Ubi Desa Purwasari (dokpri)