Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) ini adalah untuk mengaplikasikan Hilirisasi hasil Penelitian Universitas Muhammadyah Malang (UMM).
Salah satunya, dikemas dalam program pengembangan produk dari hasil panen lumbung strawberry yang dilaksanakan di Lumbung Strawberry, Desa Pandanrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu.
Kegiatan ini merupakan suatu kegiatan kolaboratif yang dilakukan antara mahasiswa dengan pihak pengelolah lumbung strawberry yang berfokus pada kegiatan membantu para petani strawberry meliputi pemupukan, penanaman, dan panen buah strawberry. Selain itu fokus dari kegiatan ini adalah pengembangan produk olahan dari hasil panen buah strawberry. Dengan adanya pengembangan inovasi produk dari buah strawberry dapat mencerminkan inovasi pengembangan produk dalam peningkatan nilai tambah, peningkatan kualitas, dan disersivikasi produk.
Dokumen Pribadi (PMM 69 Gelombang 1)
Dalam kegiatan ini, kelompok 69 gelombangn 1, melibatkan 5 mahasiswa UMM angkatan 2021 program studi Teknik Industri, yaitu Oktavia Ayu Winanda (202110140311143), Sylvania Sudiyarno Putri (202110140311144), Lexi Nico Firdaus (202110140311156), Silfiyah Ningsih (202110140311179), dan Bella Nur Safitri (202110140311185), dibawah bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan, Ir. Lourina Evanale Orfa, ST., M.Eng.
Dokumen Pribadi (PMM 69 Gelombang 1)
Dalam upaya terwujudnya inovasi pengembangan produk di lumbung strawberry, para mahasiswa PMM melaksanakan kegiatan dan kerjasama dengan perkumpulan ibu-ibu kwt yang merupakan mitra dari pihak lumbung strawberry. Kegiatan ini mencakup sosialisasi dan demonstrasi produk inovasi strawberry yaitu permen jelly dan kerupuk strawberry yang akan dikembangan kepada oleh ibu-ibu kwt. Sosialisasi dan demonstrasi tersebut meliputi alat dan bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan dan langkah-langkah cara membuat produk.
Input sumber gambar
Sementara dalam upaya promosi pengembangan produk inovasi produk olahan buah strawberry kami membantu pemasaran produk olahan buah strawberry yang sudah ada. Produk olahan tersebut yaitu sari buah strawberry, selai strawberry, dan mie strawberry. Salah satu bentuk promosi ini adalah dengan membuat brosur produk olahan buah strawberry dan promosi menggunakan media sosial instagram yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran merek, memperluas jangkauan, dan menyampaikan informasi terkait produk kepada Masyarakat.
Dokumen Pribadi (PMM 69 Gelombang 1)