Hal yang paling ditunggu setelah berpuasa seharian adalah berbuka. Setelah mendengar adzan maghrib berkumandang, lega rasanya. Semua rasa lapar dan haus telah terobati. Rasa lemaspun juga langsung hilang.
Untuk itu, menu buka puasa harus dipersiapkan terlebih dahulu, mulai dari menu takjil hingga makanan utama.
Biasanya ibu-ibu tuh ya suka kehabisan ide untuk membuat menu buka puasa selama 30 hari. Akhirnya masak ala kadarnya yang penting mengenyangkan, dan semua anggota keluarga suka.
Kali ini saya mempersiapkan menu buka puasa dengan sangat sederhana ala wong deso. Tidak perlu ribet, bahan-bahannya pun juga mudah didapatkan di pasar.
Menu buka puasa yang saya persiapkan adalah sebagai berikut:
1. Sayur Blonceng Balado
Cara membuatnya cukup mudah, bumbunya pun juga sangat sederhana, pertama blonceng diiris kotak-kotak, kemudian siapkan bumbunya yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, cabe kecil, garam, gula, sedikit penyedap.
Kemudian haluskan bumbu-bumbu tersebut, tumis hingga berbau harum, tambahkan air, masukkan blonceng, tunggu hingga matang.
2. Udang Goreng
Pertama bersihkan udang, cuci sampai bersih, siapkan tepung serba guna, tambahkan air, lumuri udang dengan tepung, kemudian goreng.
3. Krupuk