Wortel menurut wikipedia adalah tumbuhan berwarna oranye biennial yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar dan untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Kita pastinya sudah tidak asing lagi mendengar kata 'wortel'. Karena wortel sudah sering kita jumpai hampir disetiap masakan. Wortel itu bisa kita nikmati ketika mentah, direbus, di buat jus, dan lain-lain. Selain itu, wortel juga bisa kita manfaatkan sebagai perawatan diwajah. Mengapa demikian? Karena wortel itu mempunyai berjuta bermanfaat bagi kita yang mengkonsumsinya.
Mata merupakan salah satu alat indera yang berperan sebagai organ penglihatan yang berinteraksi dengan cahaya. Yang mana pada zaman milenial ini, tidak sedikit orang mempunyai masalah dengan matanya. Kenapa? Karena kebanyakan orang memiliki kebiasaan yang membuat mata ini tak lagi sehat.
Nah, salah satu kebiasaan yang sering dilakukan dan susah dihindari adalah membaca buku dengan tiduran atau menatap layar elektronik sepanjang hari. Ditambah, kondisi untuk saat ini serba online. Layar elektronik seperti handphone, laptop, komputer, dan yang lainnya itu memancarkan cahaya biru yang menurut beberapa para ahli itu berbahaya, berbahayanya sama seperti sinar ultraviolet. Selain itu, terlalu fokus melihat layar elektronik selama berjam-jam juga dapat menyebabkan ketegangan mata dan sakit kepala.
Kandungan yang paling banyak didalam wortel adalah air dan karboidrat. Namun, wortel lebih dikenal kaya akan vitamin terkhusus vitamin A dan sangat baik untuk kesehatan mata.
Berikut manfaat wortel untuk kesehatan mata adalah:
1. Meningkatkan kemampuan penglihatan
Wortel memiliki kandungan beta-karoten. Yang mana, beta-karoten akan diubah menjadi vitamin A. Lalu akan di transformasikan kedalam retina untuk menjadikan pigmen yang bisa meningkatkan kemampuan penglihatan.
2. Mengatasi mata minus
Kandungan beta-karoten juga bisa mengatasi rabun jauh.
3. Mencegah katarak
Didalam wortel juga mengandung senyawa lutein. Yang mana akan berfungsi melindungi mata terutama pada malam hari dan juga melindungi mata dari degenerasi seperti katarak.