Lihat ke Halaman Asli

Aidil Fitriani

Mengitari waktu ,,,Menuliskan....

Kesukaan

Diperbarui: 4 Mei 2021   13:47

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Dokpri, Buras

Mendekati hari - hari terakhir berpuasa, 

sudah terbayang yang akan dihidangkan pada pagi hari sesudah sholat id Fitri, berkumpul bersama keluarga tercinta. Hiruk pikuk kekisruhan dalam menyiapkan hidangan Favorit keluarga dirumah. Mulai dari Teh Panas, kue kue kering, soft drink sampai dengan makanan tradisonal kecintaan dari dulu sampai sekarang.

Biasanya kalau sudah ada Buras ( lontong ) yang terbuat dari Ketan, Beras serta sambal Rujit ( ikan sungai atau ikan laut  yang digoreng atau direbus, dipanggang, kemudian di campur dengan sambal bawang kemudian di goreng ). 

Hmmmm nikmatnya tiada duanya . . . apa lagi ditambah dengan Lodeh cabe ( sayur lodeh yang bahan utamanya adalah cabe merah dan cabe hijau besar dipotong - potong kecil )... dulu biasanya bahan utamanya adalah cabe dan ikan lele sungai, cuma kalau belum musimnya maka ikan lele sungai itu susah didapat. Alternativ pengganti adalah ayam kampung.. widihhh sedapnya..

Dokpri, Sambal Rujit Ikan

Biasanya tidak hanya dirumah saja terdapat makanan favorit tetapi hampir disetiap rumah tetangga juga menyiapkan makanan favorit ini. 

Apalagi kalau lagi mudik lebaran di kampung. Suasana kekeluargaan yang dirindukan, saling bertamu, dihidangkan makanan favorit ini, dan bercerita hal - hal yang menyenangkan. Tapi sayang, tahun ini tidak dapat kumpul bersama keluarga dikampung, karena Pandemi Sedih Ya...

Dokpri, Lodeh Cabe Ayam

Selain Buras, sambal rujit ikan, lodeh cabe ayam, ada satu lagi nih yakni sambal hati ayam ... wuihhh maknyus kalau di cocol bersama buras tadi. kepingin nah ... sudah terbayang dipelupuk mata.

Dokpri, Sambal Hati Ayam

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline