El Nino telah membawa dampak yang begitu luas, kemarau panjang, gagal panen dan harga beras yang terus naik menjadi fenomena yang terjadi di Indonesia.
Tanaman pangan berumur pendek yang bisa ditanam di pekarangan rumah, dan bisa dimanfaatkan sebagai pengganti kepada ketergantungan pada beras yang bisa diolah menjadi berbagai jenis kuliner yang dapat dibuat darinya.
Tanaman Pangan Berumur Pendek di Pekarangan Rumah
Dalam upaya untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari, ditanamnya tanaman pangan di pekarangan rumah merupakan pilihan yang bijak.
Salah satu cara yang efektif adalah dengan menanam tanaman yang berumur pendek, yang dapat dipanen dalam waktu singkat, sekitar satu bulan.
Beberapa contoh tanaman pangan berumur pendek yang cocok untuk pekarangan rumah adalah kangkung, selada, dan bayam.
Kuliner dari Tanaman Pangan Berumur Pendek
Dari tanaman pangan berumur pendek yang tumbuh di pekarangan rumah, Anda dapat menciptakan berbagai hidangan lezat. Contoh jenis kuliner yang dapat Anda buat dari tanaman-tanaman tersebut adalah:
1. Salad Hijau Segar
Bahan: Kangkung, selada, bayam, dan tomat ceri.