Selain startup digital, Indonesia juga memiliki banyak startup di bidang kuliner atau Food & Beverage (F&B) yang mendapatkan pendanaan dari investor ternama. Pendanaan startup F&B lokal bahkan dapat mencapai 355 miliar rupiah loh!
Namun wajar saja karena bisnis kuliner merupakan salah satu bidang usaha yang banyak digandrungi. Bidang kuliner sangat menjanjikan karena merupakan suatu kebutuhan primer manusia yang harus dipenuhi dan sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat.
Ditambah banyaknya aplikasi di handphone atau platform digital yang menyediakan bantuan dalam proses pemesanan dan pengiriman/delivery membuat konsumen sangat dimudahkan dan dimanjakan yang dapat membantu mendongkrak penghasilan pelaku bisnis kuliner sehingga bisnis di bidang ini memiliki potensi yang sangat besar.Â
Meski dilanda oleh pandemi selama kurang lebih 2 tahun, ada beberapa startup kuliner yang mampu bertahan bahkan dapat meyakinkan investor untuk menyuntikkan dana yang jumlahnya cukup fantastis sehingga mereka dapat mengembangkan bisnis menjadi lebih besar. Traveliner sudah merangkum 5 top startup F&B lokal dengan pendanaan dari para investor di sepanjang Q1-Q3 2022.
Mangkokku
Perusahaan rintisan ini didirikan oleh putra Presiden Joko Widodo (Jokowi) yaitu Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep, bersama dengan Chef Arnold Poernomo dan pengusaha Randy Kartadinata.
Startup yang berdiri pada 2019 itu telah mengoperasikan 50 cabang, termasuk cloud kitchen berbagai kota seperti Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi (Jabodetabek), Surabaya, Bandung, Malang, Semarang, dan Solo.
Mangkokku menargetkan dapat membangun 100 gerai hingga akhir tahun ini. Kemudian langkah selanjutnya yaitu meluncurkan 100 toko lagi tahun depan.Â
Perkembangan Mangkokku Setelah Mendapat PendanaanÂ
