Jahe merupakan salah satu rempah yang telah dikenal sejak zaman dahulu karena manfaatnya yang luar biasa. Dengan rasa yang kuat dan khas, jahe sering dimanfaatkan sebagai bumbu dalam masakan serta bahan dasar dalam minuman tradisional. Selain itu, jahe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat jahe yang telah dibuktikan oleh berbagai penelitian antara lain membantu menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, mencegah kanker, mengatasi gangguan pencernaan, serta menurunkan kadar gula darah. Berikut ini adalah penjelasan lebih rinci mengenai manfaat jahe bagi kesehatan:
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jahe memiliki potensi besar dalam membantu menurunkan berat badan. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2016 terhadap 80 wanita dengan obesitas menunjukkan bahwa konsumsi jahe dapat membantu mengurangi indeks massa tubuh (BMI) dan kadar insulin dalam darah. Kadar insulin yang tinggi sering dikaitkan dengan obesitas, sehingga manfaat jahe dalam menstabilkan kadar insulin dapat mendukung penurunan berat badan. Selain itu, jahe juga berpotensi meningkatkan jumlah kalori yang terbakar serta mengurangi peradangan dalam tubuh, yang keduanya berperan dalam pengelolaan berat badan.
2. Mencegah Kanker
Jahe mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat anti-kanker. Salah satu senyawa yang ditemukan dalam jumlah besar pada jahe mentah adalah gingerol, yang dipercaya memiliki potensi dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Jahe telah digunakan dalam pengobatan alternatif sebagai salah satu cara untuk mencegah beberapa jenis kanker, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya secara klinis.
3. Memiliki Khasiat Obat yang Kuat
Jahe dikenal sebagai rempah dengan manfaat obat yang sangat kuat. Kandungan gingerol dalam jahe memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang tinggi, sehingga membantu mengurangi stres oksidatif akibat radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, jahe juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan alternatif untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan, mual, serta membantu melawan flu dan pilek. Aroma serta rasa khas dari jahe berasal dari minyak alaminya yang memiliki efek menenangkan dan menyegarkan.
4. Meredakan Mual
Jahe terbukti sangat efektif dalam meredakan mual, termasuk mual yang disebabkan oleh kemoterapi atau mual yang sering dialami ibu hamil, seperti morning sickness. Sebuah penelitian yang melibatkan 1.278 wanita hamil menunjukkan bahwa konsumsi jahe dapat secara signifikan mengurangi gejala mual. Namun, meskipun jahe umumnya aman untuk dikonsumsi, ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi jahe dalam jumlah besar, terutama bagi mereka yang mendekati persalinan atau memiliki riwayat keguguran.
5. Mengurangi Nyeri Haid
