Pendongkrak konsumsi selera makan warga Metropolitan, ini adalah sebuah semangat juang mendoakan semagat jadi doa yang dikabulkan, berawal dari sebuah hayalan yang diikuti rasa percaya diri usahanya dimulai dari atas marka jalan Salemba bluntas milik pemda dengan modal awal satu gerobak bekas seharga Rp 350.000,- bangun pagi antara jam 02:30 - 03.00, menuju pasar tradisional Genjing untuk membeli kebutuhan dagangannya dan memasak adalah hal utama yang menjadikan hayalannya menjadi doa yang dikabulkan, Nurhikmah begitulah nama ibu punya satu anak ini dengan semangat dan keyakinannya saat ini dia mampu mengontrak satu rumah kecil bertingkat seharga Rp 15.000.000,- per tahun didaerah Salemba Bluntas dimana bahagian bawah dari bangunan rumah dijadikan sebagai warung makan dan bahagian atas untuk beristirahat dan warungya ditulis nama "Ketupat Budaya masakan Padang" dengan menu sederhana, ketupat rendang, ketupat tunjang, ketupat ayam, nasi uduk dan nasi ulam, gulai ikan mas, rendang jengkol, tuna dan tongkol goreng, sambal ijo sayur daun singkong dan bayak yang lainnya. ketika ditanya masih ada Doa indah Ibu ini untuk memiliki sebuah warung yang lebih besar dan seluruh karyawannya harus anak anak yatim piatu yang mau hidup mandiri dan mau belajar memasak serta berdagang, idenya sangat sederhana “ Tangan diatas lebih baik daripada tangan dibawah” bagaimana menjadikan yatim piatu dibawah asuhannya bisa menjadi penghuni bumi yang sejajar dengan orang orang berilmu dan mampu secara ekonomi serta keturunan keturunan mereka kelak, didalam warung kecil ini Ibu Nurhikmah dibantu oleh adiknya dan satu orang keponakan, pernah ada yang bertanya kepada ibu Nurhikmah, Ibu kok ini ada nasi uduk dan nasi ulam sementara diatas tertulis ketupat budaya masakan Padang? Ohh..ini semua saya pelajari secara alamiah untuk pendongkrak selera makan warga metropolitan yang variatif, semoga doa ibu Nurhikmah sekeluarga dikabulkan, Amiin.
