Langkah kedua
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daging yang sudah dipresto.
Langkah ketiga
Tuang air rebusan presto sedikit, demi sedikit, masukan gula merah, gula pasir, kaldu, dua sendok santan kara, aduk rata, kemudian tambahkan sisa air masak hingga matang.
Langkah terakhir, masukan potongan kubis, irisan tomat dan cek rasa.
Alhamdulillah, tongseng daging kambing sudah matang, sajikan selagi hangat dengan sepiring nasi bertabur bawang goreng. Tidak lupa beri hiasan buah ketimun sebagai penawar.
Hemmm maknyuss tenan...uenak-e puol pokok-e, terbukti suami nambah lagi kala menyatapnya.
Semoga dalam berbagi resep ini bermanfaat, silakan mencoba dan boleh kok, share link ini, terima kasih. Salam hangat dan sehat selalu
#ResepTongsengDagingKambing
#KreasiDapurYuliyanti
#TulisanKe-140
#Klaten, 21 Juli 2021
